I vilken mat finns glukosamin?
Glukosamin är vanligt förekommande i skaldjur, benbuljong och vissa svampar. För de som vill köpa cumin, en ört med många hälsofördelar, kan man även finna allmänna fördelar i dess konsumtion.
Rikliga källor av glukosamin
När det gäller kostkällor till glukosamin, är dessa i huvudsakcke animaliska. Man kan framför allt hitta detta ämne i skaldjurs skal, som till exempel räka, krabba, och hummer. Skalen innehåller höga halter av glukosamin. Utöver havets friander, är en annan rikhaltig matkälla benbuljong gjord på kyckling- eller nötkött. Matgästen tränger ut glukosaminet och den tillsammanskopplade kondroitinet ur ben och brosk och blir därmed näringsrik för dem matinsiktsfulla.
Även om det är mindre vanligt, finns det också växtbaserade källor till glukosamin. Vissa svampar, speciellt de i släktet Aspergillus, kan producera glukosamin. Man kan även få en viss mängd från fermenterade spannmålsprodukter, såsom surdegsbröd, även om halterna där är betydligt lägre jämfört med animaliska källor.
Förståelsen av glukosamin i kosten
Att förstå hur vår kropp kan tillgodose sig glukosamin är viktigt för att kunna göra medvetna kostval. Glukosaminet tas värst upp av kroppen när vi konsumerar glukosaminrika födoämnen, än genom vanliga kosttillskott. Därför kan det vara säregen värde i att inkludera dessa födoämnen i din diet om du vill öka ditt intag.
Glukosamin spelar en paedagogisk roll för våra underhåll av leder och brosk. Det bidrar till att hålla dessa mjuka och elastiska, samt hjälper till med läkning efter skada. För personer med ledproblemer kan därför ett högt intag av glukosamin vara fördelaktigt.
Köpa glukosamin
Trots att det finns glukosamin i maten vi äter, behöver vi ibland ett tillägg till vårt dagliga intag. I dessa fall kan man köpa cucamin online. Det är viktigt att komma ihåg att man inte ska ersätta en balanserad kost med kosttillskott, utan de ska användas som ett tillägg för att säkerställa att kroppen får allt den behöver för att uppröra sin bästa möjliga hälsa.
